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Shakeralho™

por jonasnuts, em 12.10.11

Noutro dia fiz aqui um post sobre um técnica revolucionariamente simples para descascar alhos.

 

No twitter, palavra puxa palavra, opinião puxa opinião, experiência puxa experiência e chegou-se à conclusão de que o método não só funciona como pode ser melhorado.

 

 

A @pintolaranja falou num shaker e o @pedroaniceto grafou de imediato a expressão Shakeralho™

 

É simples. Se querem descascar alhos em barda (porreiro, para quando compramos molhadas de alhos num mercado e queremos descascar e congelar), comprem um shaker, e já está. É só meter os alhos lá para dentro, abanar como se não houvesse amanhã, e voltar a abrir retirando os alhos, descascadinhos.

 

Eu recomendo um Shakeralho™ em inox, pelos motivos olfactivos óbvios :)

 

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Descascar alho

por jonasnuts, em 03.10.11

Lamento, os que vieram aqui a pensar num trocadilho porco por causa do título, desta vez, vieram ao engano.

 

Adoro alho, uso em praticamente tudo o que faço, na cozinha, e é quase a única imposição face aos demais gostos familiares, dos putos. Andam a queixar-se do excesso de alho há uns anos valentes, e antes de começarem a comer as coisas, andam meticulosamente à pesca dos pedacinhos que encontram. Já os vi a pôr de parte muita coisa, que tomaram por alho, incluindo bagos de arroz.

 

Qualquer dica que me ajude a descascar os sacanas dos alhos, tão saboroso mas tão trabalhosos de descascar, é bem-vinda.

 

Tenho uma enorme colecção de artefactos que dizem facilitar a descascadura da coisa. Debalde, cada engenhoca é sempre mais complicada que o velho método da faca.

 

Vou experimentar este novo truque, e depois digo coisas.

 

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